Fondatrice et dirigeante de 4 hôtels et restaurants en Normandie et dans les Alpes, Léa Lassarat est une femme de défis !

Après 20 ans dont 10 passés à la tête du groupe Interior’s, l’entreprise familiale de meubles et décoration, elle ouvre son premier restaurant à Honfleur.

En 2016, elle devient la 4ème femme Présidente d’une chambre de commerce et d’industrie et lance le réseau Femmes & Challenges composé de 1000 membres afin d’accompagner les femmes, trop peu présentes, dans l’entrepreneuriat.

Au printemps 2023 : Léa Lassarat ouvre LA GRANDE ÉCOLE (Food Hall, Tiny house, spa envoutant, école & events) Un lieu unique, foisonnant… Un lieu de partage, d’échanges, d’apprentissage… Un lieu où la notion d’expérience se décline dans des directions surprenantes, joyeuses, divertissantes… Un lieu tout à la fois gourmand,festif, sérieux.

Durant cette matinale, elle répondra aux questions suivantes :

• À quels nouveaux défis managériaux est confronté l’industrie de l’hôtellerie et la
  restauration ?
• Comment faites-vous pour y faire face ?
• Quel modèle de Leadership avez-vous déployé dans votre groupe et comment avez-vous effectué ces transformations ?